15
июл 2016

Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip

Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip

Хлебный квас - простой в приготовлении освежающий напиток, в котором вместо сухих или прессованных дрожжей, портящих аромат, используется изюм. Рецепт рассчитан на 3 литра кваса. Используйте ржаной хлеб без каких-либо добавок.

Ингредиенты:
вода - 3 литра;
черный ржаной хлеб - 300 грамм;
немытый изюм - 300 грамм;
сахар - 180 грамм;

Рецепт кваса из хлеба:

1. Хлеб порезать на кусочки.
2. Кусочки выложить на противень и поставить в разогретую до 160-180°C духовку. Слегка поджарить хлеб (несколько минут), но он не должен пригореть.
3. Закипятить 3 литра воды и остудить до комнатной температуры.
4. Полученные после духовки сухари высыпать в бродильную емкость. Добавить изюм.
5. В холодной воде развести 130 грамм сахара.
6. Полученный сахарный сироп перелить в бродильную емкость. Оставить минимум 10-15% объема свободными.
7. Перемешать. Горлышко перевязать марлей. Поставить ржаной хлебный квас на брожение в темное место с комнатной температурой на 2 дня с момента начала брожения (появится пена и шипение).
8. В емкость (емкости )для хранения добавить 50 грамм сахара. Профильтровать квас через марлю и перелить в подготовленный сосуд. Несколько раз встряхнуть. Оставшиеся сухари можно использовать как закваску в новых порциях кваса.
9. Добавить в каждую емкость по 3-4 изюминки. Герметично закрыть. Убрать на 10-12 часов в темное место с комнатной температурой.
10. После того как напиток насытится углекислым газом, перенести готовый квас в холодильник или подвал. После остывания можно переходить к дегустации.

Информация о фильме:
Название:Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме
Автор:Герман Емельянов
Год: 2016
Жанр: обучающее видео

Страна: Россия
Продолжительность: 00:07:08
Язык: Русский

Файл:
Качество: WEBRip
Формат: mpg
Битрейт: 1978 Kbps
Видео: mpg, 1280х720 , 25.00 fps(r)
Аудио: mp3, 48000 Hz, stereo
Размер:295,50 Мб

Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip


Скачать Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip



Показов : 419

Похожие файлы на Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip

    Домашний, вкусный, хлебный квас (2016) WebRipДомашний, вкусный, хлебный квас (2016) WebRip
    Домашний хлебный квас полезен всем! Домашний квас приносит намного больше пользы, чем любой из современных видов напитков. Полезно пить перед едой хлебный квас, тем, кто страдает гастритом с пониженной кислотностью, сердечникам и тем, у кого ослабленный иммунитет. Многие хотят узнать, как приготовить квас в домашних условиях.
    Как сделать КВАС. Домашний, вкусный, хлебный квас (2016) WEBRipКак сделать КВАС. Домашний, вкусный, хлебный квас (2016) WEBRip
    Лучше всего в жару жажду утоляет квас. И еще лучше, если этот квас домашний. В этом видео я хотела бы предложить Вам рецепт кваса по - домашнему. Это вкусный хлебный квас на ржаном хлебе и дрожжевой закваске. Этот квас - не только самый лучший напиток для утоления жажды, но он также хорош и для приготовления окрошки
    Как сделать КВАС из цикория. Вкусный, домашний квас (2016) WEBRipКак сделать КВАС из цикория. Вкусный, домашний квас (2016) WEBRip
    Лучше всего в жару жажду утоляет квас. И еще лучше, если этот квас домашний. В этом видео я хотела бы предложить рецепт НЕОБЫЧНОГО ДОМАШНЕГО КВАСА . Этот квас сделан из ЦИКОРИЯ. Квас очень вкусный и ядреный
    Как сделать домашний лимонад (2016) WEBRipКак сделать домашний лимонад (2016) WEBRip
    Простой рецепт домашнего лимонада - освежающий летний напиток. Ингредиенты на рецепт лимонада в домашних условиях: Лимон 3 штуки. Лайм 1 штука. Сахар песок 250 грамм. Вода 3 литра.
    Квас из Иван чая. Рецепт (2016) WEBRipКвас из Иван чая. Рецепт (2016) WEBRip
    Как приготовить квас из Иван-чая - своим секретом делится Александр Масютин.
    Рецепт Кваса, медовый с мятой (2014)Рецепт Кваса, медовый с мятой (2014)
    Процесс приготовления медового кваса с мятой В воду закинуть мяту и порезанный лайм, поставить на огонь довести до кипения и кипятить минут 5-10. Затем остудить до температуры 60 градусов, удалить мяту и лайм, добавить мед и хорошо все развести. Дать остыть сусло до 30 градусов, пока сусло остывает дрожжи залить теплой водой и оставить на минут 5-1...
    Как сделать сыр из творога в домашних условиях (2016) WEBRipКак сделать сыр из творога в домашних условиях (2016) WEBRip
    Как приготовить сыр в домашних условиях из творога быстро и вкусно. Ингредиенты на рецепт домашнего сыра из творога: Творог у нас домашний не жирный 600 грамм. Молоко у нас домашнее 1,2 литра. Соль 1 чайная ложка. Сода 1 чайная ложка. Яйцо 1 штука.
    Как сделать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире (2016) WEBRipКак сделать бездрожжевое тесто для пирожков на кефире (2016) WEBRip
    Как приготовить вкусное тесто для пирожков без дрожжей на кефире просто и быстро. Ингредиенты на рецепт теста для пирожков на кефире без дрожжей:
    Этот вкусный напиток квас (2013) SATRipЭтот вкусный напиток квас (2013) SATRip
    Этот вкусный напиток квас. Квас - древний славянский напиток, получаемый в результате спиртового либо молочнокислого брожения. Зависит от того, из каких ингридиентов готовят квас, он бывает хлебным либо, как писали в кулинарных изданиях Советского Союза, плодово - ягодным.
    Хлеб без дрожжей (2012) DVDRipХлеб без дрожжей (2012) DVDRip
    Рецепты известны и всегда использовались на Руси. Знаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей.

PravoHolding.ru » Разное » Квас из хлеба в домашних условиях: рецепт без дрожжей на изюме (2016) WEBRip