21
окт 2014

Дмитрій Бобринскiй - Поварская книга (1913)

Дмитрій Бобринскiй - Поварская книга (1913)

Поварская книга известного кулинара Д.И. Бобринского, одного из лучших столичных гастрономов, который в течение многих лет состоял шефом поваром в лучших столичных ресторанах и удостоен за свое кулинарное и консервное искусство высочайших наград.В книге указаны способы как приготовлять разные кушанья и закуски для Рождественских праздников, Св. Пасхи, Масляной недели, званных вечеров и обедов. Изготовление русских, польских, грузинских, вегетарианских, монастырских, французских блюд, разных колбас, маринадов, паштетов, фаршировок и проч.

Название: Поварская книга
Автор: Дмитрій Бобринскiй
Год: 1913
Жанр: Раритеты, кулинария
Издательство: Россiйская Имперiя, Харькoвъ, типографія «Просвешенiе»
Язык: Русский (старая орфография)

Формат: PDF
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 152
Размер: 32 МБ
Скачать Дмитрій Бобринскiй - Поварская книга (1913)


Показов : 387

Похожие книги на Дмитрій Бобринскiй - Поварская книга (1913)

    Сокровища искусства (1904)Сокровища искусства (1904)
    Картины знаменитых мастеров. Художественные репродукции в фотогравюрах с медных досок. Объяснительный текст В. Боде и Ф. Кнаппа. Перевод и дополнения под редакцией Александра Бенуа. Предисловия написаны директором Берлинской художественной галереи д-ром В. Боде и для настоящего русского издания вице-президентом Академии художеств гр. И.И. Толстым.
    Горячие закуски (1997)Горячие закуски (1997)
    Книга посвящена закускам - идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд; здесь рассказано, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овощи и морские продукты.
    Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)Лариса Гаевская - Книга о вкусной домашней пище (2003)
    В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы и рекомендации, знание которых поможет сохранить вкус и аромат, полезные свойства продуктов, подать к столу самобытные, неизбитые кушанья, сэкономить время и силы. Много интересного найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.
    Узун Л. 50 лучших блюд. ЗавтракУзун Л. 50 лучших блюд. Завтрак
    Узун Л. 50 лучших блюд. Завтрак. Что сегодня приготовить? Признайтесь, у вас не раз возникал этот вопрос. Но, если предлагаемая вашему вниманию книга получит прописку на кухне, вам больше не придется ломать голову! Вы всегда будете знать, что приготовить на завтрак и чем порадовать близких.
    Кузнецов А.А. Энциклопедия русских наград (1998) PDFКузнецов А.А. Энциклопедия русских наград (1998) PDF
    Данная книга является энциклопедическим путеводителем по истории российских наград. Энциклопедия является одной из самых полных на фоне уже вышедших книг. В ней подробно рассказывается об истории возникновения различных российских наград: орденов, медалей, крестов, наградного оружия. В книге представлены таблицы орденов и медалей России, СССР, а та...
    Д.Г. Ратокля - Советы кулинара (1960)Д.Г. Ратокля - Советы кулинара (1960)
    Цель книги - познакомить читателей с приемами приготовления и оформления блюд, дать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некоторые советы по сервировке стола,приводится примерное меню для лечебного питания.
    Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)Ковалев Н.И., Куткина М.Н., Карцева Н.Я. - Русская кухня (2000)
    Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников
    100 лучших блюд из морепродуктов100 лучших блюд из морепродуктов
    Приготовление вкусных блюд из морепродуктов - креветок, крабов, омаров, устриц, улиток и т.д. Описано большое количество разных рецептов горячих и вторых блюд из морепродуктов. Морепродукты очень полезны для здоровья и вкусны. Они содержат множество полезных витаминов и микроэлементов. В книге даны рецепты лучших 100 блюд из морепродуктов. Приго...
    Золотая книга русских сказок / Лащевская О.Л. / 2005Золотая книга русских сказок / Лащевская О.Л. / 2005
    В книгу вошли известные русские народные сказки, полюбившиеся маленькому читателю.
    100 Кулинарных Книг100 Кулинарных Книг
    100 Кулинарных Книг. Представлена тематическая подборка Кулинарных книг в 100 томах на русском языке
    Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов / Михайлов Григорий / 2014Куркума-целитель. Большая книга лучших рецептов / Михайлов Григорий / 2014
    Григорий Михайлов, автор многочисленных бестселлеров о народной медицине, продолжает знакомить читателей с целительскими традициями Востока. В этой книге представлена история куркумы – ароматной специи, помогающей очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать обмен веществ, защитить себя от действия свободных радикалов и преждевременного ст...
    А. Л. Мендельсон - Учебник Трезвости (1913)А. Л. Мендельсон - Учебник Трезвости (1913)
    В первой четверти XX века в России было развито трезвенническое движение. В 1909 году в Петербурге было принято решение ввести преподавание начал трезвости во всех школах.
    Очень просто! Серия в 175 книгах (2002 – 2010) PDF, DjVuОчень просто! Серия в 175 книгах (2002 – 2010) PDF, DjVu
    Очень просто! - еще одна серия кулинарных книжек от издательства Эксмо, которая начала выходит в 2002 году. В каждой книге серии подобраны рецепты определенной темы, например, 100 лучших рецептов микроволновой кухни, 100 салатов за 5 минут, 50 правил здорового питания и т.д. В сборнике содержится 175 книжек этой серии.
    Ольга Ивушкина - 300 блюд из духовки (2005)Ольга Ивушкина - 300 блюд из духовки (2005)
    Данная книга представляет собой сборник рецептов оригинальных блюд, которые можно без труда приготовить в домашних условиях, используя духовку.Книга рассчитана на массового читателя.
    Михаил Первов - Рассказы о русских ракетах. Книга 3 (2013 )Михаил Первов - Рассказы о русских ракетах. Книга 3 (2013 )
    В третьей книге рассказывается об истории создания и развития отечественных боевых ракетных комплексов и систем ракетных войск стратегического назначения, войск противовоздушной обороны страны, сухопутных войск.
    Эдуард Алькаев - Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и п ...Эдуард Алькаев - Лучшие блюда из селедки. Разнообразные меню для будней и п ...
    В книге собраны многочисленные рецепты блюд из популярных в России сельдевых рыб. Первые и вторые блюда, разнообразные закуски и салаты, предлагаемые автором, подойдут и для праздничного и для повседневного стола. А помимо этого приведены советы, как правильно чистить, разделывать и солить сельдевые рыбы.
    Большая книга чая (2015)Большая книга чая (2015)
    Чай - самый популярный напиток в мире. Его пьют в самых различных вариантах от Крайнего Севера до отдаленных южных деревень в Аргентине. Он согреет вас в холод и освежит в жару. В каждой стране своя чайная церемония, свой ритуал, свой уникальный способ приготовления.
    Справочник кулинара RusСправочник кулинара Rus
    На этом диске собраны сотни рецептов различных блюд на любой вкус. Диск содержит восемь основных разделов. "Первые блюда", "Вторые блюда", "Холодные закуски", "Горячие закуски", "Соусы и приправы", "Выпечка", "Десерты" и раздел "Справочная информация". Каждый из разделов содержит множество рецептов приготовления блюд, с указанием точного количества...
    Современное украшение блюдСовременное украшение блюд
    В книге дано множество идей как украсить различные блюда, коктели, канапе, закуски и салаты. Все советы дополнены отличными фотографиями уже красиво украшенных блюд.
    Левашева Е. - Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи  ...Левашева Е. - Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи ...
    Это удобная книжка, которую можно повесить в любое место вашего дома и знакомиться с рецептами блюд, которые вы еще не приготовили в вашей мультиварке, но ждущих своей очереди. Книга хоть не большая, но в ней найдутся и супы, и вторые блюда, и закуски. Чем больше готовишь, тем более поражаешься могуществу этого прибора, в котором все получается, вс...
    Школа кулинара №11 (ноябрь 2011) УкраинаШкола кулинара №11 (ноябрь 2011) Украина
    Кулинарное издание, в котором собраны только проверенные рецепты салатов, закусок, горячих блюд, напитков, выпечки. К каждому рецепту прилагается пошаговая инструкция и фото с конечным результатом.
    Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд (2007)Любовь Смирнова - Домашняя рыбная кулинария. 3330 блюд (2007)
    Рыба - полноценный и весьма полезный продукт питания. Эта книга предлагает читателю различные способы обработки и приготовления рыбы, широкий выбор рецептов рыбных блюд.
    Дарья Донцова - Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки (2014)Дарья Донцова - Готовим в мультиварке. Кулинарная книга лентяйки (2014)
    Дарья Донцова всегда готова удивлять! Она со свойственным ей чутьем моментально откликается на все новое и необычное и предлагает на это свой взгляд. Вот и книга, которую вы держите в руках, поразительно сочетает прошлый опыт и подчиняет ему… модную мультиварку.
    Юрий Долетов - Настольная книга грибника (2002)Юрий Долетов - Настольная книга грибника (2002)
    Эта книга для тех, кто хочет всегда возвращаться из леса с полной корзиной грибов.
    Светлана Кутузова - Вода исполнит ваше желание. Лучшая книга заговоров на в ...Светлана Кутузова - Вода исполнит ваше желание. Лучшая книга заговоров на в ...
    В этой книге собраны заговоры большой силы. Сила заговоров велика, потому что питает ее вода - вещество жизни на Земле. Перед вами древние слова, которые искали и хранили знахари и ведуны по всей России.
    Выдревич, Довбенко и др.  Очень просто (Серия книг в 175 томах)Выдревич, Довбенко и др. Очень просто (Серия книг в 175 томах)
    Выдревич, Довбенко и др. Очень просто (Серия книг в 175 томах). «Очень просто: от завтрака до ужина»- популярная кулинарная серия издательства Эксмо, выходит с 2002 года. Это серия кулинарных книг, каждая из которых содержит подборку рецептов определенной тематики.
    147 книг из серии Книга-Загадка, Книга-Бестселлер147 книг из серии Книга-Загадка, Книга-Бестселлер
    147 книг из серии Книга-Загадка, Книга-Бестселлер. Перед Вами одна из самых увлекательных книжных серий под названием «Книга-загадка. Книга-бестселлер». Эта серия полностью посвящена интеллектуальным "таинственным" романам знаменитых зарубежных писателей.
    1000 лучших рецептов домашней кухни/Коллектив авторов/20091000 лучших рецептов домашней кухни/Коллектив авторов/2009
    "1000 лучших рецептов домашней кухни" - бесценное издание для тех, кто предпочитает пище из закусочных и ресторанов не только вкусную, но и полезную домашнюю еду, приготовленную с душой и любовью.
    Элга Боровская - Мультиварка. Большая книга рецептов (2012)Элга Боровская - Мультиварка. Большая книга рецептов (2012)
    Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий. Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварке. Основная часть рецептов представлена в главах,
    Патрик Макнейл - Веб-дизайн. Книга идей веб-разработчика (2014) PDFПатрик Макнейл - Веб-дизайн. Книга идей веб-разработчика (2014) PDF
    Эта книга включает в себя более 650 примеров различно оформленных сайтов, благодаря чему вы сможете легко отыскать креативные образцы для использования в своей работе. Патрик Макнейл отобрал самые свежие примеры дизайна лучших сайтов, имеющихся в Интернете на сегодняшний день.


PravoHolding.ru » Электронные книги » Дмитрій Бобринскiй - Поварская книга (1913)